Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1h
Ingrédients : Pour 4 personnes :
petites pommes de terre ou 4 grosses,
30 cl de crème fraîche,
4 pincées de paprika,
1 c. à soupe de ciboulette ciselée,
1 c. à soupe de persil ciselé,
sel, poivre
Laver et essuyer les pommes de terre avec leur peau. Envelopper chacune d’elle dans un carré de papier aluminium. Mettre à cuire 1 heure à four bien chaud (200°C). Dans un bol, mélanger la crème, le paprika et les herbes. Saler et poivrer. Sortir les pommes de terre du four, fendre légèrement la peau sur le dessus. Servir les pommes de terre chaudes avec la crème.
Jeu 11 Oct - 15:28