pour 3 personnes :
Faites chauffer
500ml de coulis de tomates (les briquettes) avec 4 cuillères à soupe
d'huile d'olive, 1 gousse d'ail écrasée, 5 feuilles de basilic
ciselées, 1 brin de thym et de laurier.
Salez et poivrez.
Laissez refroidir et placez 1 heure au réfrigérateur pour servir froid.